Maison Aux Mille Truffes est un restaurant ouvert le midi situé au La Chaume, à Marey-lès-Fussey (21700). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 393 avis Google.
Dans 11 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Plats les plus cités dans les avis : dessert, plat et assortiment de fromage. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (2 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner.
Fermé le mardi et le mercredi. Services : accès en fauteuil roulant.
Plongez au cœur de la Bourgogne et découvrez la Maison aux Mille Truffes, un restaurant niché à La Chaume, 21700 Marey-lès-Fussey. Ouvert uniquement le midi, cet établissement vous propose une expérience culinaire unique autour de la truffe, reine des saveurs. Dans un cadre chaleureux et authentique, laissez-vous tenter par une cuisine raffinée et inventive, mettant à l'honneur ce diamant noir. Le chef sélectionne avec soin les meilleurs produits locaux pour sublimer la truffe dans des plats originaux et savoureux. Que ce soit en entrée, plat ou dessert, la truffe se décline dans toute sa splendeur, offrant une explosion de saveurs en bouche. Une carte des vins soigneusement élaborée complète cette expérience gastronomique, vous permettant d'accorder parfaitement vos mets avec des crus bourguignons d'exception. Réservez votre table et vivez un moment inoubliable à la Maison aux Mille Truffes.
Visite informative sur les truffes très intéressante. Le déjeuner qui a suivi était excellent. Le personnel est très sympa. Merci Nicolas pour les explications. Merci Delphine pour sa gentillesse et de m'avoir proposé des alternatives pour le sans gluten et sans lactose.
Réponse du professionnel : Bonjour Stéphanie Achte-Henaut,
Merci pour ce retour qui nous fait particulièrement plaisir.
À la Maison aux Mille Truffes, nous aimons transmettre notre passion de la truffe, du cavage jusqu’à l’assiette, mais aussi faire en sorte que chacun puisse profiter pleinement de l’expérience.
Nicolas sera ravi de lire vos mots sur la visite et Delphine tout autant pour votre clin d’œil à son accueil. Adapter le déjeuner à vos contraintes sans renoncer à la gourmandise fait aussi partie de notre façon de recevoir.
Merci pour votre confiance et au plaisir de vous retrouver à Marey-lès-Fussey pour une nouvelle parenthèse truffée en Bourgogne.
S
Schneiderlin Kathia Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous y étions ce matin du 7 août, nous avons passé un super moment. Nous avons appris des choses tout en rigolant. Le repas était excellent entré, plat, fromage, dessert ainsi qu'une très bonne bouteille du Domaine de la Roche Aiguë. Désolée, nous étions tellement allechés par l'odeur de la truffe que la mise en bouche n'a pas été prise en photo 🤣
Réponse du professionnel : Bonjour Schneiderlin Kathia,
Votre avis nous régale, et vos photos aussi ! Merci Kathia d’avoir partagé avec autant de générosité votre expérience à la Maison aux Mille Truffes.
Découvrir les secrets du cavage, apprendre en s’amusant, puis prolonger l’expérience autour d’un déjeuner 100 % truffe et d’un bon vin de Bourgogne : c’est exactement l’esprit de notre Maison, entre Dijon et Beaune.
Et pour la mise en bouche… le parfum de la truffe a visiblement été plus rapide que l’appareil photo !
Au plaisir de vous revoir à Marey-lès-Fussey.
1
123 lol vidéo Google
Ambiance 5/5
Nous avons passé un très bon moment .
Nicolas partage sa passion pour la truffe et les explications sont simples et "truffees " d humour.
La dégustation était agréable.
Réponse du professionnel : Bonjour 123 lol vidéo, Merci pour ce retour qui nous fait sourire.
Chez nous, on aime partager notre passion pour la truffe sans se prendre trop au sérieux… alors si les explications vous ont semblé « truffées » d’humour, mission accomplie !
Ravis que vous ayez apprécié ce moment entre découverte, terroir bourguignon et dégustation gourmande. Au plaisir de vous retrouver pour une nouvelle immersion dans l’univers de la truffe… et quelques anecdotes supplémentaires de Nicolas et quelques découvertes gastronomiques de nos Chefs Alexis et Jean!
À bientôt à la Maison aux Mille Truffes entre Dijon et Beaune.
A
Audrey Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Nous avons passé un super moment ! Merci à Nicolas pour ses explications claires et pleines d’humour ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable, ainsi que Taïga!
Le repas 100% truffes était excellent,
Nous recommandons.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Audrey pour ce très beau retour.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment à la Maison aux Mille Truffes. Nicolas sera particulièrement touché par vos mots : partager sa passion avec clarté et humour fait partie intégrante de l’expérience. Quant à Taïga, elle est un membre essentiel de l’équipe et la compagne indispensable à la recherche de notre or noir, la truffe.
Merci pour votre recommandation sur notre menu 100% truffe et fait maison (avec tout autant de passion par l'équipe en cuisine!!). Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Marey-les-fussey.
T
THOMAS KIEFFER Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très bon moment passé entre amis au retour du week end de vente des vins de Beaune . Nicolas allie passion et notes d’humour avec délicatesse . Découverte du cavage et de la malicieuse Taïga . Les mets sont gourmands et goûteux le tout à base de truffe . Bravo très belle découverte . Les alsaciens ( bien rentrés ) de ce midi
Réponse du professionnel : Bonjour chers amis alsaciens,
Merci d’avoir fait halte en Bourgogne et d’avoir poussé la porte de notre Maison. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé le chemin jusqu’à nous, au détour d’un événement aussi majestueux que la Vente des Vins des Hospices de Beaune.
Nous sommes heureux que votre visite vous ait permis de vivre une véritable découverte de la truffe de Bourgogne, entre cavage, dégustation et immersion dans notre univers. Dans notre restaurant dédié à la truffe, chaque met est pensé pour révéler ce trésor du terroir et offrir un moment gourmand et authentique.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à la Maison aux Mille Truffes lors d’une prochaine escapade bourguignonne.
M
Marxo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très agréable moment passé auprès de Nicolas et de sa chienne Taiga! On apprend plein de choses, le lien entre eux est magique, et l'humour du maitre est la petite cerise sur le gâteau (pour pas dire truffe) très appréciable !
Le repas était a la hauteur des attentes , savoureux et élaboré, et surtout bien garni en truffes ! Nous avons passé un excellent moment.
Réponse du professionnel : Bonjour Marxo, Merci d’avoir passé ce moment avec nous à La Maison aux Mille Truffes ! Nicolas et Taïga étaient ravis de partager leur passion avec vous et l'équipe est heureuse que le repas, généreusement truffé et savoureux, ait été à la hauteur de vos attentes. Votre retour fait chaud au cœur et reflète l’esprit de notre expérience gourmande et authentique autour de la truffe, au cœur de la Bourgogne.
C
Charlotte Piccirilli Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une fin de matinée avec Nicolas et Taïga suivie d’un déjeuner entièrement truffé, organisée par un tour opérateur. Pour résumer c’était une expérience inoubliable. Nous retiendrons l’ambiance très légère du cavage, la finesse des plats entre pigeon farci, terrines truffées mais mention spéciale au dessert absolument divin, une coque en chocolat avec des mini choux au pralin couleur charbon représentant des truffes cachées sous la coque. Nous ne pouvons que recommander et merci à la gentillesse des hôtes.
De la part du couple de lyonnais d’hier, au plaisir de vous revoir ! 🙃
Réponse du professionnel : Un immense merci à vous deux pour ce retour si joliment rédigé !
Vous avez su mettre des mots justes et sensibles sur l’expérience que nous aimons faire vivre ici, à la Maison aux Mille Truffes.
Entre le cavage avec Nicolas et Taïga, et le déjeuner 100% truffé, nous sommes ravis que chaque moment — jusqu’au dessert à la truffe — ait su vous marquer.
Vos compliments nous touchent sincèrement.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau en Bourgogne chers Voisin Lyonnais.
V
Valerie SAUVAGEOT Google
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne
Ambiance chaleureuse dans un cadre magnifique. Le personnel est à l'écoute et vraiment agréable. Nous avons gentiment pu profiter de la recherche de truffes et cette activité est intéressante de sens et
Les plats sont joliment présentés et avec beaucoup de texture et de saveur. Une belle carte de vin local.
Un petit bémol pour le dessert qui possède un peu moins de goût que le reste. (mais tout de même très bon).
La boutique donne vraiment envie de ramener un souvenir de cette journée.
Réponse du professionnel : Merci Valérie SAUVAGEOT pour ce retour chaleureux ! Toute l’équipe est ravie que vous ayez apprécié l’expérience autour de la truffe en Bourgogne : la balade découverte du cavage, les plats parfumés et le cadre typique de notre belle Côte-d’Or. Votre remarque sur le dessert est bien notée – toujours utile pour progresser. On espère vous revoir bientôt à la Maison aux Mille Truffes, pour un nouveau moment gourmand et authentique au cœur du terroir bourguignon !
B
Billy The kid Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Coucou Taïga, Nicolas et Delphine, nous sommes venus lundi de pâques faire le cavage (recherche de truffe) avec la magnifique chienne Taïga et prendre un ratatruffe en apero avec l assiette dégustation, puis le menu complet tout a la truffe, en entrée duo truite persillée et truite fumée par vos soins avec la petite sauce à la truffe, un régal, beau papa les escargots sauce crème truffée une tuerie d après ces dires, puis en plat un magnifique suprême de vrai poulet fermier sauce au truffe avec meli mélo de légumes au truffes, les dames on choisis le cabillaud et sa purée de légumes sauce au truffe mon dieu que c'est bon, humm!!! Le plateau de plusieurs fromages, tous a la truffe, le brie, le mélange st moret avec truffe et le chèvre avec miel au truffes et le summum le dessert 🍨 la cerise sur le gâteau, la dacquoise pistache, framboises et pralin au truffe et pistache aïe aïe aïe !!! J en aurais mangé 3 ci je m etais pas retenu ,aussi bon que cet hiver avec la daquoise et poire, pistache truffe. Merci pour tout , votre accueil chaleureux, vos explications sur la culture et le cavage des truffes, On vous aimes💝💝💝 à très bientôt j espère
La famille Pion,
Réponse du professionnel : Bonjour la famille Pion, Quel bonheur de lire un avis aussi gourmand, généreux et plein de chaleur ! Un immense merci pour votre fidélité et pour ce retour si précis qui nous plonge directement dans ce moment partagé avec vous, lundi de Pâques.
Taïga vous envoie une truffe d’amour et Nicolas & Delphine sont très touchés par vos mots. Vous voir revenir, saison après saison et vous régaler à chaque fois, c’est notre plus grand plaisir! Merci d’avoir savouré chaque étape de cette expérience truffée — du cavage à l’assiette, en passant par le Ratatruffe à l’apéro. Vous avez parfaitement résumé l’esprit de la Maison aux Mille Truffes : de la passion, du partage et beaucoup de gourmandise.
On vous embrasse et on vous dit à très bientôt… avec une nouvelle Dacquoise, peut-être ?
F
Frohnhofer Déborah Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Tres belle expérience aussi avec la présentation qu'avec la prestation de la petit Taïga qui nous a ramené des truffes. Le repas était excellent avec des produits de qualité. Une vraie expérience immersive au coeur de la truffe ou Nicolas nous transmet sa bonne humeur et sa passion
Réponse du professionnel : Bonjour Frohnhofer Déborah,
Un grand merci pour ce bel avis ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié autant la prestation de notre Taïga que la qualité des plats. L'immersion au cœur de la truffe, avec Nicolas et son enthousiasme, est un moment que nous aimons faire vivre à nos clients. Nous espérons vous recevoir à nouveau pour de nouvelles expériences inoubliables autour de la truffe !
A
Arnaud STRELOW Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Petit restaurant entre vignoble et forêt, situé dans un calme qui est vraiment très agréable.
Nous avons été vraiment très bien accueilli et renseigné sur toutes les subtilités de la truffe, et de la truffe de Bourgogne.
On a opté pour le mélange charcuterie fromage a la truffe, café gourmand à la truffe, et nous n'avons pas été déçu du tout. La truffe était vraiment très bien dosée sur les différents produits.
Tellement bien accueilli que nous sommes retournés le lendemain acheté des produits à la truffe.
Surtout si vous passez dans le coin n'hésitez pas à y aller 😁
Réponse du professionnel : Bonjour Arnaud STRELOW,
Un immense merci pour vos éloges chaleureux ! Nous sommes ravis que notre restaurant entre vignoble des Hautes Côte de Nuits et forêt ait contribué à rendre votre expérience aussi agréable.
C'est un plaisir de savoir que vous avez apprécié notre accueil et l'experience à la découverte des subtilités de la truffe, en particulier celle de Bourgogne. Le machon charcuterie fromage à la truffe suivi d'un café gourmand à la truffe semble avoir été un choix gagnant et nous vous remercions de ces jolies photos!
Votre retour le lendemain pour faire le plein de produits à la truffe est la plus belle des récompenses pour toute notre équipe. Merci pour votre commentaire et au plaisir de vous revoir bientôt si vous repassez dans le coin !
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